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银耳菠菜粥的配方中
，银耳具有滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、补气和血、强心壮体、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿的功效，佐以菠菜以补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化。加粳米以益脾胃、除烦渴、共同煮粥，用冰糖养阴生津、润肺止咳、调味，增强了这道药膳养血润燥的疗效。此粥甜美可口，对体虚患者有辅助食疗效果。
银耳菠菜粥——养血润燥银耳30克，菠菜克，粳米克，冰糖适量。
1.将银耳用温水泡一晚上；菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净，置锅内，银耳也放入锅内，加水适量，熬至粳米、银耳熟时，将菠菜放入中，继续煎直至成粥时，停火。
2.放入冰糖，即成。食用时，当饭吃，吃饱。
对贫血、大便秘结及高血压等有辅助食疗效果。
养生功效
银耳：味甘、性平。归脾，胃、肾经。具有滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿的功效。对肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、大便秘结等有辅助食疗效果。对阴虚火旺者、不适合食用参茸等温热滋补品的病人是一种良好的补品。
菠菜：味甘、辛。性凉，无毒。入肠、胃经。具有养血、止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化的功效。对高血压、头痛、目眩、凤火赤眼、糖尿病、便秘等有辅助食疗效果。
粳米：味甘，性平。归胃经。益脾胃，除烦渴。适用与呕吐，泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足、口干渴等症有辅助食疗效果。
冰糖：味甘，性平。无毒。入肺、脾经。具有养阴生津、润肺止咳的功效。对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血等症有辅助食疗效果。
小贴士
银耳浸泡1夜，更易煮熟。
REVIEW
◆◆往期回顾熬夜玩手机，真的危害大！！
红豆
女人的天然养颜品~
女人篇
蛋白里面含有胶原蛋白？
经期痛了，把红糖水当止痛药好吗？
夏季养心并不难，一杯好茶，就能让你舒心一个夏天~
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小蔡★编辑：ID：-linfan
小蔡微博：蔡氏养生食疗
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