日常生活中，很多老年人常常备受便秘困扰。据我国流行病学调查，便秘发病率约9%-13%，其中25%-50%为老年性便秘。
消化内科专家表示，便秘不仅会引起痔疮、肛裂等问题，对老年人的危害更为严重，因为排便时用力过猛，常常会引起血压骤升或急性心肌梗死、脑卒中等危险事件的发生，更是老年性痴呆发生的重要因素！
便秘对人体的危害，你了解吗？
一、导致五脏中毒：长期便秘，毒素在身体内不断地积聚，是体内五脏中毒现象，降低五脏功能，最终可能由小化大，造成其他疾病。
二、痔疮和肛裂：长期便秘，排便过于用力会使肛管粘膜向外凸出，静脉回流不畅，久而久之形成痔疮；粪便划破肛门管，形成溃疡与创口，容易造成肛裂。
三、大肠癌：研究表明，便秘是诱发大肠癌的主要因素之一。慢性便秘者，由于大肠粘膜与致癌物质长期不断接触，就有可能发生癌变。据资料表明，严重便秘者约10%患有结肠癌。
四、老年痴呆症：老年人长期便秘是加速老年人智力下降的罪魁祸首，有80%左右的老年便秘者易患老年痴呆症。老年便秘患者由于长期不能正常排除这些有毒物质，体内就会大量积累有毒物质，当积累到一定程度超过肝脏解毒能力时，有毒物质就会随血液循环慢慢进入大脑，损害人们的中枢神经系统。
五、心脑血管疾病：便秘造成中老年人的心脑血管疾病发作有逐年增多的趋势。因大便排出不畅而过度用力摒气，会增加腹压，血压也同时升高，诱发心绞痛、心肌梗死、脑出血、中风猝死等。
六、引致心理问题：长期的便秘，容易引致心理焦躁，影响正常工作和社交；心理焦躁再反过来导致便秘加重，恶性循环。
便秘不要吃这五种东西
魔芋：魔芋原本所含的葡甘露聚糖虽然是水溶性纤维，但由于制作过程中氢氧化钙等凝固剂的添加，已变为了不溶性纤维，无法像水溶性纤维一样被肠道消化。
糙米：富含维生素B和矿物质等美肤营养素的糙米，同时也含有很多非水溶性纤维。而且也会造成肠胃不适。平时若感到脾胃虚弱，可以做糙米粥或食用些易于消化的稗子或大麦。
豆渣：干巴巴、没有嚼劲的豆渣很明显是非水溶性纤维食物，食用时一定要细嚼慢咽，并且控制摄入量。
牛蒡：“便秘了就吃牛蒡”，很多人这样认为，但牛蒡中的非水溶性纤维也不少。并非对身体不好，但容易胀气的人在做牛蒡时一定要把它的纤维切碎，并细细咀嚼。
豆类：和豆渣一样，全部豆类都属于高非水溶性纤维食物。豆类富含维他命B、矿物质和多酚，食用过量会在肠道内产生气体，引起腹胀。建议将豆子炖烂或做汤食用。
老人长期便秘的食疗方法
一、木耳鹌鹑蛋：将木耳、鹌鹑蛋、冰糖准备好，将木耳放入清水之中浸泡十二个小时，然后再将木耳洗干净之后放入锅中，加入准备好的冰糖、去皮之后的鹌鹑蛋，然后一起炖煮，煮熟之后就可以服用了，每天早上空腹的时候吃一次。
二、米汤蜜蛋花：将一份热米汤准备好，然后再加入适量的蜂蜜以及一个鸡蛋，这样搅拌均匀之后等待十五分钟就可以食用了。这种便秘食疗方法最好能够在每天早上起来的时候服用，效果更佳。
三、多吃些高纤维类的食物：山药、芹菜、全麦面包、香蕉、木瓜等都是属于高纤维类的食物，可以增加食物的残渣，刺激和促进肠道的蠕动。但是要注意了，只有熟透了的香蕉才有这个功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而会抑制肠蠕动。
四、喝清肠饮料：坚持每天清晨喝淡盐水、温开水、蜂蜜水或豆浆，可以有效地从一天开始时就滋润消化道和帮助肠子蠕动。下午喝一杯玫瑰花茶，除了通便，还可以促进血液循环。而睡前可以喝经过稀释的苹果醋或是牛奶。
五、多吃非水溶性的食物：猕猴桃、苹果、橙子等水果以及各类蔬菜都是非水溶性食物。牛奶、菠菜、蜂蜜、核桃、芝麻等润肠食物能使积在身体里的粪便变软，也就更容易排出。
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