一直以来，老年人便秘的问题可以说是老生常谈，一些人知道了中药里有个叫做番泻叶的药材，可以治疗便秘，就泡水来喝，或者买一些保健品清肠毒，但是久了也就没有效果了，肚子里的毒素排不出来，整个人的状态也受到了影响。
老年便秘
有些老人便秘严重的话，甚至会引起心脏病突发，后果非常严重。难道这些老年朋友就只能喝着保健品，一直靠着药物调节了么？
长期依靠保健品不是办法
我们来讲一个方法，可以长期使用，保证能解决老人的便秘问题。这个方法就是吃核桃，每日吃核桃仁。长期吃核桃，不仅能起到通便的效果，而且对于老年人的动脉硬化、老年性痴呆也有积极的预防作用。
核桃仁
核桃内含有丰富的核桃油，还有大量的粗纤维。吃进肚子里后，核桃油能软化大便，润滑肠道。此外粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果，与上文中说到的番泻叶、大黄、肠清茶之类的作用机理是完全不同的，这些药在通便药上属于刺激性泻药，通过直接刺激肠道肌肉收缩来达到排便的效果，但是用久了之后会形成药物依赖，导致大肠肌无力，所以越用效果就越差。
核桃油具有润滑肠道的作用
在中医看来，一味地使用这种刺激性泻药是不合适的，因为中医认为老年便秘的患者有一种“无水舟停”的现象，意思是说老年人血虚，津少，不能滋润大肠，大肠里津液不足，大便就会秘结，如果只一味采用刺激性泻药强行泻下，只会愈发导致津液不足，这就像一条船搁浅在一条枯河里，埋头向前推肯定不行，唯有使河内涨满水，水载舟，船才可前行。
如此看来，核桃润肠滑肠，治疗老年便秘就是完全符合了“增液行舟”的原则。
另外，预防老年性痴呆，动脉硬化主要是依赖核桃里的核桃油来实现的，普通人都知道，多吃鱼特别是海鱼，能摄取里面丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂和预防动脉硬化的效果。老人每日吃20克的鱼肉，可以大幅降低日后出现痴呆的几率。但一般人可能不知道，核桃油像海鱼一样同样含有大量不饱和脂肪酸，因此常吃核桃同样能达到吃鱼那样的预防效果，这个结论在年已经被美国医学家们的研究证实了。
不饱和脂肪酸
核桃里还含有卵磷脂等营养成分，能促进神经细胞生长。老年人的便秘与痴呆是有一定关联的，长期便秘会导致肠道里的毒素被重新吸收进入血液。当这些有毒物质超过肝脏的解毒能力时会随血液循环进入大脑，逐步损害脑细胞和神经中枢，从而引起痴呆。核桃不仅能治疗便秘，而且还能预防痴呆的发生.
核桃中含有卵磷脂等营养成分
不过要注意的是，核桃含有大量油脂，虽然吃起来很香，但摄入过多，则可能引起肥胖，所以要注意控制食量，以每日不超过半两为佳。
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