上期养生节目内容回顾:冬病夏治糖尿病五脏平衡疗法
今天说说糖尿病是怎样炼成的?有人问糖尿病是不是吃糖吃出来的?五色五味入五脏,天养人以六气,风寒暑湿躁火,它是大自然中的六种现象,但不能过,过了便称之为邪。春天风比较盛,夏天火和暑比较盛,长夏时节湿比较盛,秋天比较躁,冬天比较寒,这就是自然界的环境和现象,但是当这种现像过了火就会成为邪,或者在这种自然条件下人的正气过热,水涨船高,水落石出相互间的平衡一旦破坏,人也会得病,所以得病有外在的因素,也有内在的因素,所以一味的去强调造病的内因或者是造病的外因,就好比人治病一味的强调什么神医,一味地依靠什么灵丹,或者一味的强调人的自主力,这都是不对的,所以博医堂徐振邦告诉大家,造病是个综合环境,是内因起决定性作用,所以博医养生文化在生活行为造健康的过程当中,心疗,体疗,食疗,药疗,四疗合一的综合养生方当中,我们也确立了人的主体性。天养人以六气,地养人于五味,这五味是什么呢?酸甜苦辣咸,五味入人之五脏,养人之五体,为人的生命提供了物质的基础。酸味入肝脏,但是不能过,中国人讲中庸之道,甜味是入脾的,贫血的人适当吃点甜的有助于气血生化,所以好多补血的药都是甜味的,但不能吃的太甜了,甜味过了就伤了脾,苦味是入心的,苦的吃多了会得结肠炎,掉头发,苦是寒的东西。解表的辛辣之味入肺,可以宣肺理气,顽固湿疹的人可以适当的吃点辣的,但辣的东西不能吃的太多了,吃多了就引发肠道湿热,所以辣的吃多了,酒喝多的长肠道息肉,长痔疮,这不是辣椒的错,是自己吃多了的错,所以叫养生有道文化先行的道理。咸味是入肾经的,吃多了就会得上高血压病,再吃就会肾衰竭,中国人平均水平每天用盐量是6克。
男,西安
问题:头晕,以前血压高,吃了安泰胶囊后血压平稳了,现在咳嗽,肺部结节,喉咙有痰,晚上起夜多,徐老师建议:吃虫草丝芪胶囊咳出肺里黑痰陈痰,喝开胃汤,咽喉舒畅,人有胃口,配上金色的唐宁健脾化湿和黑色的养肾。
芹菜
芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素,能有效抑制肠道内产生致癌物,并加快粪便在肠内的运转时间。加快新陈代谢,对狐臭有一定帮助,有狐臭朋友的建议多食用。
推荐吃法:用芹菜煮汤,再将食盐、牛奶、两勺面粉加入汤中,开锅即享用。鲜美开胃、健肠。
又到了桃子大量上市的季节,桃子不仅颜色诱人,并且自带诱人的桃香,素有“寿桃”“仙桃”等美称,因其肉质鲜美,富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量亦居水果之冠,又被称为“天下第一果”。
1
降压
日本《读卖新闻》报道的一项研究表示,桃子中的某些成分,可能对高血压和动脉硬化有预防功效。
2
防癌
英国《每日邮报》报道,美国一项新研究发现,每天吃3个桃子,有助于预防乳腺癌。原因是桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效,可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。并且这种酚类物质可以预防癌细胞的转移。所以夏季常吃桃对女性来说不仅可以美容养颜,更有预防疾病的作用。
3
补气血
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
4
疏通肠道
桃子中属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用,对于利尿或便秘颇具效果。
5
润肺止咳
唐代孙思邈在《千金翼》中讲到“蜜桃,肺之果,肺痈宜食之”。并且从中医上讲,肺为“娇肺”,喜湿润,恶干燥。
桃的果肉中富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及大量水分,对于慢性支气管炎、肺纤维化等季节性疾病导致的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症状,因此煮过的桃子可以起到养阴生津、补气润肺的作用。
桃子的3种吃法通常我们都习惯生吃桃子,但其实桃子不仅能生吃,煮熟了吃更适合中老年人,还能做成桃子酱,长久保存。
在吃桃子之前,去桃毛是个小小的难题,其实只要一小撮盐,就能快速去掉。具体做法是在水里面放点食盐后再洗,先浸泡1-2分钟,然后用手搓一搓,桃子的毛就能很快脱落了。
接下来,和大家分享一下桃子的不同做法。
1
生吃除了洗洗就吃或者削皮吃的吃法,这里给大家介绍一个小秘诀,桃子洗净去皮,切成小块或者片,撒一点盐,然后开吃,味道相当好,因为盐可以把桃子的香气带出来。
桃子去皮后非常容易氧化,如果家里来客人,切块后可以在淡盐水中浸泡十分钟的样子,然后再装盘,味道更好,颜色也不会变。
如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来,就不要把它放在冰箱中保存。因为在冰箱中,会使桃子的香味不断挥发,而甘味也会随之减少。因此,正确的做法是把桃子存放在室温中。
2
熟吃桃子热着吃,食疗效果翻倍,具有养阴、生津、润燥、活血的功效,对于缓解夏日口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、自汗、盗汗等都有很好的功效,还可以养护心脑血管。而且非常适合牙口不好的中老年人。
冰糖煮桃▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼食材:鲜桃g、冰糖g、水ml
做法:锅内烧水,将桃子洗净,去核去皮,切成小块,水开后放冰糖和桃块,大火煮开。盖上盖子,小火二十分钟即可。
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做法:银耳和百合用水泡发,银耳撕小朵,把泡好的银耳和百合放入砂锅中加入适量的水小火煮一个小时左右。
鲜桃洗净去皮(主要担心农药残留)切小块,放入银耳汤中继续煮半个小时,最后放入枸杞继续煮5分钟即可。
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做法:
1、将桃子洗干净,去皮去核切小块,放在大碗中,加入白砂糖拌匀,盖上一层保鲜膜,入冰箱冷藏12个小时;
2、将糖制过的桃子肉从冰箱取出来,发现已经出水缩小体积了,准备一不锈钢锅,将糖制过的桃子肉连汤汁一起倒入锅中,开小火熬煮,不加一滴水;
3、小火煮开,慢慢熬煮15分钟后,发现桃子肉软化,水份增多,继续熬30分钟左右,期间多用铲子搅拌,防止粘锅,直到看到桃肉基本融化,水分熬干,酱变得很粘稠时候加入麦芽糖和柠檬汁,将小火转成中大火,加速搅拌再熬个3分钟左右,关火。
4、将酱趁热装进消毒过的干净无水的玻璃饼子中,待酱彻底冷却后入冰箱冷藏,因为没加防腐剂最好尽快食用。
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提醒上火的人不宜多吃桃。桃子味甘而性温,过食之则生热。特别是平时内热偏盛、易生疮疖的人,过量吃桃,无疑是“火上浇油”。
胃肠功能弱者不宜吃桃。桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。另外,最好不要给婴幼儿喂食桃子。
糖尿病患者不宜吃桃。桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
没熟的桃最好不吃,吃了可能会引起腹胀或腹泻。另外桃仁也不要随便吃,特别是孕妇,吃桃仁对胎儿不好。
桃子不宜与鳖同食,否则可能引起胃痛。
快告诉家里人,趁着现在,天下第一果——桃子吃起来。生吃解馋,熟吃食疗效果翻倍!
小编有话说
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