每日一膳治疗便秘不是简单的润肠泻下,

★★按杨教授说:或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。健康自诊便秘(3)中医眼中的便秘

上一回说到不能每逢便秘发生就靠大黄,那不靠大黄还能靠啥呢?其实中医眼中的任何症状都需要辨证论治,不能一概而论。就如便秘,其实还是有很多种不同的类型。

中医对每一症状的出现还要细分引起的原因与内在的环境因素,用普及性的角度解释,中医是这样理解便秘的:

如果把人体的大肠比喻为一条河流,停留在肠道的大便是河道内的船。河流中河水流动,船自然就顺流而下。而流动的河水取决于几个因素:

⊙水流量足够大,太少的话也会淤滞不通,这好比中医辨证的阴虚便秘、血虚便秘;

⊙水流速度够快,决定人体这条河流的水流速度我们称之为“气”,气够则推动有力,气不够则无力推动,这就是气虚便秘;

⊙不能结冰,如果温度太低了,水都结成了冰就更不能流动了,这就是阳虚便秘;

⊙还有阻碍河水流动的因素,人体中这阻碍河水流动的因素常见有积食、积热、气郁,中医辨证为胃肠积热、气机郁滞,这时候就可以疏导为主,一些常见的清热泻下、顺气导滞的药都能用。

怎么知道我是哪一种便秘?

具体的话还是挺复杂的,望闻问切一样不能少,而且还要看此人的体质、兼杂的其他证型等,但是还是能有一些简单版的可以供大家参考一下:

一、阴虚便秘

大便干结如羊粪状,形体消瘦,五心烦热,眩晕耳鸣,口干而不欲饮等。常见老年体弱者,此类便秘用一些滋阴的药物最是适合,如玄参、麦冬、地黄等。

二、血虚便秘

大便也是干结的,但脸色没有血色,心悸健忘,头晕目眩,唇甲色淡等。最常见就是刚生完孩子的妈妈。

三、气虚便秘

虽有便意但难以排出,精神疲倦,气短懒言等。也是常见于老年体虚之人,可用黄芪、党参、白术、陈皮等作为药膳之用。

四、阳虚便秘

腹中冷痛,畏寒肢冷,腰膝酸软等伴随症状。此类便秘如用大黄可能会雪上加霜,比较适合使用之前我们介绍过的肉松蓉,或者一些火麻仁、菟丝子、肉桂等。

五、胃肠积热

通常还会有一些热性的症状,例如口臭、口干、口舌生疮、小便黄少等。春节狂吃过后最常见的也是这一类型的。

六、气机郁滞

心情不好,经常嗳气、两胁容易胀痛,排便通常会有意犹未尽感等。这个有可能是原因,也有可能是结果,长期便秘的人群,也常见情绪抑闷不舒。

其实没有那么简单,便秘的辨证其实是很复杂的,每个人的底子和兼杂的症状都不一样,不能一概而乱,还是交给专业的医生给您判断判断吧。而且反复顽固的便秘还必要的一些现代检查评估。

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南瓜羹

材料:南瓜g,豆腐半块,芹菜、松仁、芝麻、面包干适量。

制法:先将南瓜去皮蒸熟,研烂,再放入锅中,加适量温水,煮成稠糊状,把豆腐切成小块,本地芹菜切成切碎如绿豆大小,放入南瓜羮中混匀煮熟(喜肉者可适量加肉碎),调味盛入碗中,最后撒上松子仁、芝麻和面包干,加入少许麻油,食时调匀即可。

专家点评

南瓜性温味甘,有润肺化痰,益气通便,调节血脂血糖等功效;豆腐味道清淡,含有丰富蛋白质;芹菜辛香,清热舒肝;加上松子仁、芝麻、面包的松脆可口,色香味俱全,特别适合胃口不佳,大便不畅的小儿及老年人食用。也是素食者的首选。

禁忌:无特殊禁忌。

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