大便是含有毒菌最多的排泄物，一个人想要保持健康，就必须把含有毒菌的食物废渣尽快排出体外。
便秘虽说不是一种能够直接致命的疾病，但也困扰着一大部分的人群。便秘的人群中女性多于男性，老年人多于青壮年。对于人体的健康而言，经常性、顽固性便秘就是一个不定时的炸弹，不知道哪天就会炸了，导致肠梗阻等并发症而致命。
大便是含有毒菌最多的排泄物，一个想要保持健康，就必须把含有毒素的食物废渣尽快排出体外，因此，便秘的危害是不言而喻的。在这方面，女性最深有体会，只要便秘两天，脸上就会爆痘、长斑。
便秘的原因很多，不良的饮食习惯、精神因素、肠胃功能紊乱、体质差等情况都会出现不同症状的便秘。既然便秘是健康杀手，那么饱受便秘之苦的人群应该怎样解决这个难言的问题呢？
宋美龄曾经就有便秘的毛病，这极大有损美貌和身心健康。对待便秘，她采取的是灌肠的方式。一般人认为灌肠是件痛苦而又麻烦的事情，可是她却把它当成一件愉快的事情来做，几十年如一日，宋美龄每天睡觉前必须灌肠，目的就是要将肠内的毒素清洗出来，达到排毒的效果。因此，即使年逾百岁，她的身材依旧苗条，皮肤也白净富有光泽。现在，很多美容院都开设有灌肠一项业务，但是大家对灌肠的好处和副总用总是莫衷一是。
鱼和熊掌是可以兼得的，采用享有中华九大仙草之美誉的铁皮石斛食疗方法，就可以彻底解决那些多年患有顽固性便秘的患有，同时还可调理好了肠胃问题，效果相当理想。
铁皮石斛是一味沿用已久的中药材，味甘性平，归经。很多人只知道铁皮石斛可以滋养阴精、护肝利胆、增强免疫的功效，常常忽略了铁皮石斛其实是可以调节肠胃，治疗便秘的事实。
人的肠道有大小肠之分。大肠的主要功能是吸收水分和储存粪便。大肠分泌出消化酶含有大量的细菌，可以分解食物残渣、脂肪等物质，同时产生一些如吲哚、硫化氢和粪臭素等恶臭物质，这些有害物质被吸收入血液后是对人体有毒的，这些有害物质在大肠内停留的越久，被吸收入血液的毒素也就越多，对健康的危害就越大。
《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除弊、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”，百姓称之为“肠胃药”。也就是说铁皮石斛可以调节肠胃功能，对于顽固的便秘有很好的疗效。
铁皮石斛内含有丰富的石斛活性多糖、铁皮石斛生物碱、菲类物质等有效成分，服用铁皮石斛后，这些有效成分一部分会被肠胃吸收，可以补充胃气，促进肠胃液的分泌，增强肠胃功能。并且铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌-幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。另外一部分可以在肠胃壁形成一层保护膜，减少刺激性食物对肠胃的损害，还能润滑肠道，增强肠胃的排空能力，帮助消化和促进排便。
对于顽固性的便秘患者，最有效的办法就是每天早起空腹饮用一杯铁皮石斛鲜榨汁，晚饭前或晚饭后再服用一杯，效果显著。
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