一壶汉方
大家好，这里是一壶汉方，今天我们给大家带来一个生活中常见的中药——莱菔子。
关于莱菔子
莱菔子为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干。呈类卵圆形或椭圆形，稍扁，长2.5～4mm，宽2～3mm。表面黄棕色、红棕色或灰棕色。一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。无臭，味淡、微苦辛。
性味归经
：辛、甘，平。
：归肺、脾、胃经。
：除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。
功能作用
消食除胀，降气化痰。下气定喘，消食化痰。治咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀，下痢后重，饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。
用于食积不化、中焦气滞所致的脘腹胀痛、腹痛泄泻、下痢后壅喘咳等症。
现代常用于消化不良、慢性肝炎、慢性支气管炎、肠梗阻、阴道滴虫、痢疾、高血压、老年性便秘、小儿鹅口疮等。
1.消食除胀（食积气滞证）用治食积气滞、脘腹胀满或疼痛、嗳气吞酸等症，常与山楂、麦芽等配伍为用，如保和丸；用治食积气滞兼脾虚证，常配白术同用。本品消食化积之功，尤善行气消胀。
2.降气化痰（咳喘痰多，胸闷少食）用治痰涎壅盛、咳喘、胸闷兼食积者，可单取本品研末服用；或与白芥子、紫苏子同用，如三子养亲汤。
药理研究
现代研究，莱菔子有降压、抗菌、抗炎作用；还有祛痰、镇咳、平喘改善排尿功能及降低胆固醇，防止动脉硬化等作用；其在体外能中和破伤风毒素与白喉毒素。
1.莱菔子具有降压作用。
2.莱菔子1.ml/kg（相当1克莱菔子生药），一次给犬静脉注射使体血管阻力(SVR)、肺血管阻力（PVR）明显降低。
3.生、炒、炙莱菔子3种制品均能使离体兔肠的收缩幅度增高。3种制剂均能使胃幽门部环行肌紧张性和收缩幅度增高。
4.莱菔子具有抗病原微生物的作用。
5.莱菔子与体外细菌外毒素混合后有明显的解毒作用。
6.25%的莱菔子水提取物腹腔注射对大鼠巴豆油性肉芽囊能明显抑制其炎性增生。
注意
莱菔子辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用；不宜与人参同用；气血虚弱者禁用；孕妇忌用；儿童慎用。
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食养推荐
接下来就是今天的食谱推荐：
溜炒白萝卜
：白萝卜克，鸡蛋克，木耳(干)40克，调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克
：1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
：止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
：萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。萝卜不宜与人参，西洋参，同时食用。
淮山药芝麻糊
：大米克，淮山药30克，鲜牛奶克，黑芝麻、冰糖各克，玫瑰糖12克。
：大米用清水浸泡1小时，捞出沥干。淮山药切成小丁。黑芝麻炒香。将大米、淮山丁、黑芝麻一起放入碗中，加鲜牛奶和清水拌匀，然后磨成浆，滤出浆汁。将冰糖放入清水中煮溶，然后将准备好的浆汁倒入锅内与冰糖水搅匀，加制，一起研末，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后食用。
：主治大便燥结
：淮山药味甘，性平。归脾，肺，肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，清热解毒黑芝麻性平，味甘。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。
母鸡玉竹汤
：玉竹15克，北沙参20克，桔梗5克，紫苏3克，母鸡1只，姜末、料酒、食盐适量。
：将以上各味中药放入纱布袋内，封紧袋口。母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，与药包一起放入砂锅中，依据个人口味添加姜末、料酒、食盐，倒入适量清水，小火炖2小时。
：滋阴清热、润肠通便。
：玉竹性平，味甘，柔润可食。养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。养阴清热，润肺化痰，益胃生津。桔梗平；苦、辛；归肺经功能主治：宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。紫苏味辛，性温；归肺、脾经。发汗解表,行气宽中。用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用。
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