“舌尖上的辅食“栏目有段时间没和大家见面啦,今天麦麦就带大家尝一尝来自广东的芋头南瓜煲!
这道护眼又能预防便秘的辅食,还是一位来自广东的同事安利给我们的。
芋头和南瓜,本身就是两种非常适合作为辅食原料的食材,结合在一起煮至软烂,入口即化,对宝宝来说非常好消化。
南瓜富含膳食纤维,对缓解便秘很有帮助,而且南瓜中的胡萝卜素,对视力发育非常有益。芋头软糯的口感,很多宝宝都喜欢。
爸爸妈妈吃的话,可以加椰汁(据说这是更正宗的做法),味道更香浓。宝宝吃可以加配方奶(1岁以上就可以用纯牛奶),这样既照顾了宝宝,也满足了馋嘴的爸妈。
菜名:宝宝版芋头南瓜煲
月龄:9月+
食材:南瓜g、芋头g、配方奶g
辅料:食用油少许
工具:普通锅、砂锅
制作过程:1.食材准备:
2.南瓜和芋头洗净后去皮,然后根据宝宝的实际咀嚼和吞咽能力来切成大小合适的丁;
3.锅中刷上一层薄薄的油,倒入芋头丁小火翻炒1分钟左右;
4.倒入南瓜丁,继续翻炒1分钟左右;
5.将炒好的食材倒入砂锅中,加入配方奶,大火煮开后转小火炖煮15分钟左右,期间注意搅拌,防止煮糊;
6.煮完的南瓜和芋头都非常的软嫩,轻轻压一下就烂了,很适合小宝宝吃。
推荐理由:真的很简单对不对!南瓜、芋头、牛奶,三种最最常见的食材组合在一起,预防便秘+护眼+补钙都有了!这也太值了吧~
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