春天天气干燥，很多人都会在这个季节身体缺水，从而产生便秘、难以入睡的情况，很多人私信小编想问有没有什么帮助解决便秘的食物，大家都知道水果可以帮助消化，今天，就给大家分享一种比香蕉还有管用的水果。最通便的水果被发现，便秘的人常吃它，隔天拉出黑臭宿便！“它”是什么呢？它就是苹果，苹果的价格并不是很便宜，它的营养比较全面，既可以生吃也可以做菜吃，常吃苹果能够起到防止便秘、帮助清理肠胃壁垃圾的效果，一起来看看小编做的苹果雪梨银耳羹吧，简单美味！
苹果雪梨金银耳羹
配料：
苹果1个、雪梨1个、金银耳7克、红枣12枚、冰糖30克、风味醋3克、纯净水克、枸杞少许
烹饪步骤：
1.首先备齐做甜的汤所有食材。
2.红枣洗净后浸泡半小时。
3.雪梨洗净后，用刀切成小块。
4.苹果洗净也用刀切成小块。
5.砂锅里倒入纯净水，放入金银耳。
6.大火烧开后，放入浸泡好的红枣，盖上锅盖小火炖煮15分钟左右。
7.看见金银耳已经出胶的时候。
8.先加入切块的雪梨。
9.再加入切块的苹果，大火继续炖煮3分钟。
10.这个时候锅中加入冰糖。
11.继续炖煮至冰糖全部融化了，倒入风味醋调味。
12.看见苹果和雪梨都变得越来越透明变软的时候，即可关火。
烹饪小贴士：
1、颜色：判断苹果是否变质好吃颜色是一个方面，好吃的苹果颜色比较红透。如果是青苹果则有光亮比较好。
2、大小：苹果的品种是否优良，这是苹果大小的一个决定因素。一般来说优良品种果子会大一些，这也是人们常常挑选时为什么喜欢大的苹果。
3、虫眼:购买苹果时看一下是否有虫眼，这也是决定苹果是否好吃的一个因素。
大家都知道虫子吃过的苹果不仅会变质，有的还会在里面留下便便甚至虫卵。
所以挑选苹果时切忌不要选择有虫眼的苹果。
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